Annons

Annons

Cupcakes med apelsin

Gulliga, söta amerikanska cupcakes i färglada formar.

Cupcakes med apelsin

Cupcakes med apelsin

ca 30 minicupcakes eller 12 stora
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g smör
2 dl mjölk
1 apelsin, finrivet skal

Frosting:
100 g smör, rumstempererat
200 g Philadelphiaost, rumstempererad
3 1/2 dl florsocker
strössel
Jelly Beans

Annons

Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa upp ägg och socker pösigt. Blanda torra ingredienser i en separat bunke. Smält smöret och blanda i mjölken. Rör ner i äggsmeten och vänd i de torra ingredienserna, rör ihop till en jämn smet. Rör i apelsinskal.
Ställ muffinspappersformar i en muffinsplåt och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna några minuter på plåten.
Vispa smöret och tillsätt osten. Vispa i florsocker..
Ställ in frostingen i kylen en stund om den känns lös.
Fyll i en spritspåse och spritsa på muffinsen. Strö över strössel och garnera med Jelly Beans.

Gilla Året Runt på Facebook

Av Elisabeth Johansson Foto Ulrika Pousette

Mjölkchokladmuffins
BAKA OCKSÅ:
Mumsiga chokladmuffins

 

LÄS OCKSÅ


Kommentera


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…