Annons

Annons

Björnbärsglass
 med söta popcorn

Söta popcorn är pricken över i:et på den ljuvliga björnbärsglassen.

Björnbärsglass
 med söta popcorn

8 personer

Popcorn:
3 dl färdigpoppade popcorn
1 dl strösocker
2 msk vatten
½ tsk citronsaft
Glass:
500 g björnbär, färska eller 
frysta
2 dl strösocker
250 g ricotta

Annons

1. Börja med popcornen. Smält socker i en kastrull tillsammans 
med vattnet och citronsaften. När det börjar bli brunt, rör i popcornen.
2. Lägg massan på plåt med bakplåtspapper, låt stelna. Bryt i bitar.
3. Mixa björnbären med socker 
och ricotta. Spara några bär till
 dekoration. Ställ in i frysen, ta ut och mixa efter 30 minuter och
 ställ in i frysen igen.
4. Ta fram ur frysen 15 minuter 
före servering.
 Skeda upp med glasskopa och toppa med popcorn och några björnbär.

Recept: Janet Gustavsson

Foto: Erik Karlsson

Prova också:

Gör själv din egen jordgubbsglass

Glass för varma dagar

Glassbomb med vit chokladglass

LÄS OCKSÅ


Kommentera


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…