Annons

Annons

Bullar med citron och vaniljsmak

Baka saftiga bullar med smak av citron, mums!

Bullar med citron- och vaniljsmak

18–20 bullar
Vi har färgat kokosen gul med karamellfärg för att få lite mer påskkänsla.

1/2 sats vetedeg, receptet hittar du här>>
1 ägg till pensling

Fyllning:
50 g smör, mjukt
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 citron, finrivet skal och några droppar av saften

Annons

Glasyr:
75 g florsocker
ca 1 msk vatten

Garnering:
1 1/2 dl riven kokos
gul hushållsfärg

Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop fyllningen. Kavla ut en degbulle till ca 60×24 cm och bred på fyllningen. Rulla ihop och skär i 18–20 delar och lägg i pappersbullformar på en plåt. Låt jäsa övertäckt 30 minuter. Pensla med lätt uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter. Låt svalna på galler. Rör ihop glasyren. Häll kokos i en påse, droppa i lite gul färg och skaka påsen. Glasera bullarna och strö över kokos.

Av Elisabeth Johansson Foto Ulrika Pousette

LÄS OCKSÅ


Kommentera


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…