Annons
Annons

Carolas rågknäcke

Ett fel har smugit sig in i ingredienslistan till rågknäcket i Året Runt nr 51, här kommer rätt recept:

Annons

Rågknäcke

6-8 personer
1 l rågmjöl
1 tsk salt
2 dl rågsikt
5 dl mjölk
50 g jäst
100 g rumsvarmt smör
1/2 msk olivolja
1/2 msk kummin
flingsalt

Sätt ugnen på 275 grader.
Arbeta ihop de torra ingredienserna.
Häll i ljummen mjölk och jäst upplöst i smör. Låt jäsa i 20 minuter.
Dela upp i 16 bullar som kavlas ut i 20 cm runda kakor.
Pensla på lite olivolja, strö kummin och flingsalt över.
Grädda 8 -10 minuter. Låt svalna.

Av Madeleine Reuterswärd Foto: Ann Lindberg

LÄS OCKSÅ



Annons

Annons

Annons



Annons


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Laddar startsidan…