Annons

Annons

Det här visste du inte om Leif Mannerström

– Jag bor på en av världens finaste platser, så jag behöver inte resa bort. Fast visst vore det kul att fiska blå marlin i Mexiko…

Annons
Leif Mannerström

Leif Mannerström

LÄS OCKSÅ: Möt Leif Mannerström, aktuell i Sveriges yngsta mästerkock

Namn: Leif Mannerström
Yrke: Kock, krögare och TV-profil
Ålder: 76 år
Familj: Gift med Lilian, 72, sedan 1963, dottern Petronella, 52, sonen Sebastian, 47, sondottern Kelly, 9, och sonsonen Leif, kallad ”Leffi”, 7 år. Hunden Leon, en ettårig fransk dogue de bordeaux, som redan väger 56 kilo.
Bor: Naturskönt, på en gård vid sjön Åsunden utanför Ulricehamn
Aktuell: Leif är en av tre jurymedlemmar i TV4-programmet ”Sveriges yngsta mästerkock”.

Stämmer det att du har varit Sveriges yngsta köksmästare?
– Troligen är det så. Jag var bara 23 år när jag blev köksmästare på anrika Henriksberg här i Göteborg.

Vad har du för intressen, vid sidan av jobb och familj?
– Jakt, fiske och golf.

Det sägs att jägare blir blödigare med åren?
– Med mig är det tvärtom. I höstas sköt jag min första 12-taggare i de värmländska skogarna, en bjässe på 350 kilo…
Hornet hänger på väggen där hemma.

Är du prylgalen?
– Ja, i alla fall när det gäller köksutrustning. Jag har både ved-, gas- och elspis i mitt hem. Och en av världens finaste glassmaskiner!

Du verkar inte vara så ressugen?
– Jag bor ju på en av världens finaste platser, så jag behöver inte resa bort. Fast visst vore det kul att fiska blå marlin i Mexiko…

Hur går det med vikten?
– Det var lättare att hålla en bra matchvikt när jag rökte. Men det är ett oskick att röka. Jag är glad att jag la av 1985. Nu väger jag 111 kilo. Jag har vägt tio kilo mer. Det går åt rätt håll!

Hinner du läsa några bra böcker?
– Ja. Jag läser gärna deckare. Leif GW Persson är bra. Polischefen Lena Matthijs böcker uppskattar jag också.

Av Mats Å Johansson Foto: TV4

 

LÄS OCKSÅ





Annons

SENASTE FRÅN ÅRET RUNT


Annons