Annons

Annons

Läcker laxpudding på skivad lax

Laxpudding är en riktig klassiker! Med vårt recept lagar du snabbt och enkelt en riktigt god middag.

laxpudding

Fin lättlagad husmanskost som passar jämt! Bjud på smarrig laxpudding

4 personer

250–300 g skivad, kallrökt eller gravad lax
10 medelstora potatisar
ca 1 dl dill, finskuren
en bit finskuren purjo
3–4 ägg
2 1/2 dl mellangrädde
1 1/2 dl mjölk
salt, peppar

Annons

Varva råskalad, skivad potatis i en ugnsform med breda strimlor av laxen, dill, purjo, lite salt och peppar. Potatis i botten och överst.

Vispa ihop äggen med grädde och mjölk, lite salt och peppar och häll över, klicka eventuellt lite smör ovanpå.

Gilla Året Runt på Facebook

Grädda på galler längst ner i ugnen i 175–200 grader, ca 50 minuter. Servera med skirat smör eller citronklyftor.

Tips! Var försiktig med saltet, tänk på att laxen ofta är salt i sig själv.

Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Vad ska vi äta idag? Här bjuder vi på massor av recept på middagstips >>

LÄS OCKSÅ


Kommentera


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…