Annons

Annons

Glutenfri pappardelle med ryggbiff

De lite sötsyrliga tomaterna ger en fin karaktär åt den här festliga pastarätten.

Glutenfri pasta med ryggbiff

Glutenfri pasta med ryggbiff

4 personer
350 g glutenfri pasta, t ex pappardelle
2 vitlöksklyftor
3 kvistar färsk rosmarin
250 g körsbärstomater
350 g ryggbiff
1/2 msk flytande honung
1 msk rödvinsvinäger
olivolja till stekning

Annons

Garnering:
färsk rosmarin
grovriven parmesan

Låt köttet blir rumstempererat. Salta och peppra det 15 minuter innan stekning.
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Stek köttet 2–3 minuter på varje sida. Låt vila i 10 minuter.
Skiva vitlöken och fräs ihop med rosmarinkvistar på svag värme i olja ett par minuter. Tillsätt tomaterna och fortsätt fräsa ett par minuter. Rör ner honungen och fräs lite till. Tillsätt vinägern och låt den nästan koka in helt. Salta och peppra.
Fiska upp rosmarinkvistarna, blanda pastan med tomaterna. Skiva köttet och lägg ovanpå.
Strö över parmesan och garnera med rosmarin.

Recept Ylva Porsklev Foto: Emma Eriksson

LÄS OCKSÅ
Glutenfri laxpasta med nötdressing

Glutenfri pasta med pumpapesto, citron och sockerärter

Glutenfritt hamburgerbröd

Gott & Glutenfritt – baka glutenfritt med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!

Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…
● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
● Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

gott och glutenfritt

LÄS OCKSÅ


Kommentera


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…