Annons

Annons

Glutenfri renskavsgryta med lingon och squash

En god gryta hör hösten till! Ett tips inför helgen är denna renskavsgryta med lingon, champinjoner och squash. Ett mustigt recept du inte får missa!

Annons

twentysix

2 portioner
1 tsk smör
240 g fryst renskav
1 stor gul lök
1 vitlöksklyfta
100 g små champinjoner
2 msk ketjap manis (Luculus) eller annan glutenfri soja
salt och svartpeppar
lite färsk timjan
1 dl frysta lingon
1 grön squash
1 morot

1. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn renskavet i 3–4 minuter.
2. Skala och strimla lök och finhacka vitlöken. Skiva champinjonerna. Tillsätt lök och champinjoner till stekpannan. Blanda i ketjap manis och smaka av med salt och svartpeppar. Tillsätt färsk timjan och frysta lingon.
3. Servera med hyvlad squash och morot.

Recept och bild från Kom igång med 5:2, Tukan förlag

Här finns fler goda glutenfria recept!

 

LÄS OCKSÅ





Annons

SENASTE FRÅN ÅRET RUNT


Annons