Annons

Annons

Glutenfri rulltårta med choklad och lemon curd

Rulltårta är lätt att baka och lyckas med. Här ett smarrigt recept utan gluten.

Glutenfri chokladrulltårta

Glutenfri chokladrulltårta

8–10 BITAR
Smarrigt alternativ för glutenintoleranta.

3 ägg
1 1/2 dl strösocker
1 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Fyllning:
2 dl vispgrädde
1 1/2 dl lemon curd
75 g finhackad choklad

Annons

Garnering:
vispad grädde
finhackad choklad eller chokladdekor
citronskivor

Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda potatismjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver. Sikta ner blandningen i äggsmeten.
Blanda om försiktigt med hjälp av en slickepott. Bred ut smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 7 minuter.
Stjälp upp bottnen på ett sockrat bakplåtspapper. Lossa försiktigt gräddningspapperet. Släpper det inte så kan du pensla det med lite vatten. Låt kakan svalna.
Vispa grädden och rör ner lemon curd och finhackad choklad. Bred ut fyllningen på rulltårtan. Rulla ihop tårtan från långsidan. Garnera rulltårtan med vispad grädde, choklad och citronskivor.

Recep av Bitte E:son Forsberg
Foto: Anders Norrsell

Gott & Glutenfritt – baka gott med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!
Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…

● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

knapp ny

LÄS OCKSÅ


Kommentera


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…