Annons
Annons

Glutenfria chokladfudgemuffins

Baka söta muffins med choklad och bananer.

Baka glutenfria muffins

Tips! Bäst är att baka i muffinsbleck med pappersformar i. Då är det lätt att ta ur muffinsarna.

ca 12 st
1 dl drickfärdig apelsinjuice
1 tsk fiberhusk
50 g rostade hasselnötter
200 g mörk choklad
75 g smör
2 dl ljust farinsocker
2 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
2 mosade bananer
2 ägg

Topping:
50 g av chokladen
1 dl vispgrädde
½ banan

Annons

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ut fiberhusken i apelsinjuicen, låt svälla 5 minuter. Rosta hasselnötterna på ett bakplåtspapper i ugnen ca 5 minuter, lägg i handduk och gnid av skalen. Hacka grovt.
Hacka chokladen och smält i vattenbad. Blanda ner ca 150 g i smält smör och blanda med apelsinjuicen.
Blanda alla torra ingredienser, bananer och ägg. Vänd ner i smeten. Fördela i smort muiffinsbleck/formar och grädda i ca 20 minuter.
Vispa grädden och blanda med resten av den smälta chokladen. Spritsa på de bakade avsvalnade muffinsen. Toppa med bananskiva och lite hackade rostade hasselnötter.

Av Janet Gustavsson Foto Erik Karlsson

Gott & Glutenfritt – baka glutenfritt med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!

Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…
● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
● Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

gott och glutenfritt

LÄS OCKSÅ



Annons

Annons

Annons



Annons


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Laddar startsidan…