Annons

Annons

Glutenfria semlor, mums!

Glutenfria semlor för den som vill njuta av goda semlor på glutenfritt vis. En semla med ljuvlig smak av kardemumma och mandelmassa – precis som det ska vara!

semlor

12 semlor
75 g smör
2 1/2 mjölk
25 g jäst
1/2 dl strösocker
1 krm salt
1 tsk stött kardemumma
1 ägg
1/2 msk fiberhusk
7 dl glutenfritt mjölmix, ljust
2 tsk bakpulver
1 ägg

Fyllning:
inkråm från bullarna
1/2 dl mjölk
100 g mandelmassa
2 dl vispgrädde
florsocker

Annons

Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till max 37 grader.

Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt socker, salt, kardmumma, ägg, fiberhusk och 6 dl av mjölet. Följ anvisningarna på förpackningen till mjölmixen. Arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda bakpulvret med 1 dl mjöl och arbeta in det i degen. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och baka ut 12 runda bullar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt jäsa ca 20 minuter.

Pensla med uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen 10–12 minuter. Låt kallna på galler.

Skär av ett lock på varje bulle. Gröp ur lite inkråm ur bullarna och blanda det med mjölk och riven mandelmassa. Fyll bul- larna med blandningen.

Vispa grädden och spritsa eller lägg en klick på varje bulle. Lägg tillbaka locken och pudra över florsocker.

Receptet kommer från Arla.

Första hjälpen! 

Gott & Glutenfritt är kursen för dig som vill veta mer om

glutenproblem och hur du lever ett gott glutenfritt liv 

– LÄS MER HÄR!

Efter att du gått den här kursen kommer du att ha all kunskap och verktyg du behöver för att kunna leva ett normalt och bra liv, trots glutenintolerans.

Du lär dig vilka råvaror du ska undvika, vilka som är bra för dig, får 72 lättlagade och goda recept för vardag, fest och årets alla högtider. Dessutom kan du dela med dig av recepten till familj och vänner när du ska gå på middag eller fest.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

knapp ny

Baka på längden – glutenfria semlor >>

Glutenfri semla

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…