Annons

Annons

Glutenfritt! Fyllda gifflar med ost och skinka

Att baka piroger är inte alls svårt. Glutenfria piroger är perfekta att ta med i matlåda, på picknick, eller varför inte ha i frysen att ta fram som mellanmål.

glutenfria-gifflar

24 små gifflar

100 g smör
6 dl mjölk
50 g jäst
1 ½ msk fiberhusk
2 tsk salt
1 msk socker
1 tsk bakpulver
200 g Jyttemjöl
450 g glutenfri fin mjölmix

Fyllning:
ca 100 g riven ost
12 skivor strimlad rökt skinka
kryddor, t ex torkad oregano

Annons

Pensling:
1 uppvispat ägg
riven ost
sesamfrön

Smält smöret, häll i mjölken och värm till 37°. Lös upp jästen och vispa i fiberhusk. Låt svälla 5-10 minuter.

Tillsätt salt, socker, bakpulver och mjöl. Arbeta ihop degen väl med elvisp tills den är blank och smidig. Låt jäsa övertäckt till dubbel storlek. Dela degen i tre och kavla ut delarna med jyttemjöl. Skär varje del i 8 trekanter.

Fyll gifflarna med ost och skinka, krydda med oregano. Rulla ihop från bredaste sidan till den smalaste. Låt jäsa en stund.

Sätt ugnen på 225°. Pensla gifflarna med ägg och strö över riven ost och sesamfrö. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt svalna på galler. Går bra att frysa.

Tips! Fyll i stället med salami och brieost, fetaost och finhackade oliver eller varför inte en klick Nutella?

Första hjälpen! 

Gott & Glutenfritt är kursen för dig som vill veta mer om

glutenproblem och hur du lever ett gott glutenfritt liv – LÄS MER HÄR!

Efter att du gått den här kursen kommer du att ha all kunskap och verktyg du behöver för att kunna leva ett normalt och bra liv, trots glutenintolerans.

Du lär dig vilka råvaror du ska undvika, vilka som är bra för dig, får 72 lättlagade och goda recept för vardag, fest och årets alla högtider. Dessutom kan du dela med dig av recepten till familj och vänner när du ska gå på middag eller fest.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

knapp ny

 

Recept glutenfria piroger

glutenfria piroger
Recept: Glutenfria piroger till utflykten

Glutenfri tacopirog
Recept: Glutenfri tacopirog

glutenfri pirog med fetaost och spenat
Recept: Glutenfri pirog med fetaost och spenat

LÄS OCKSÅ


Kommentera


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…