Annons
Annons

Glutenfritt! Grova frukostbullar

Ett gott recept på ett grovt bröd med mandelmjölk. Om man vill kan man byta ut mandelmjölken mot hälften vatten och hälften vanlig mjölk.

Glutenfria grova frukostbullar

Grova frukostbullar passar den som lever ett glutenfritt liv.

Ca 12 bröd
25 g jäst
5 1/2 dl mandelmjölk, ljummen
1/2 dl rapsolja
1 tsk strösocker
1 dl psylliumfrön
1 dl fibrex
3 dl rena havregryn
4 dl bovetemjöl
1 tsk brödkryddor
1/2 tsk salt

Smula ner jästen i en bunke. Häll på mandelmjölken och resten av alla ingredienser.  Blanda ihop degen ordentligt gärna i maskin.
Sätt plastfilm över bunken och låt jäsa i ca 50 minuter.

Annons

Klicka upp 12 bitar på en plåt med bakplåtspapper.  Forma ihop till runda bollar med mjölade fingrar och platta till lite. Jäs på plåten ca 10 minuter. Sätt ugnen på 230 grader.

Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter tills bröden börjar få lite färg på ytan. Låt bröden svalna på galler och förvara sedan i tät påse.

Av Elisabeth Johansson Foto Wolfgang Kleinschmidt

Gott & Glutenfritt – baka glutenfritt med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!

Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…
● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
● Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

gott och glutenfritt

Fikonbrod
Recept: Glutenfritt Fikonbröd

Grovt hälsobröd fritt från gluten
Recept: Glutenfritt Hälsobröd

LÄS OCKSÅ



Annons

Annons

Annons



Annons


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Laddar startsidan…