Annons

Annons

Glutenfritt! Matiga laxmuffins

Otroligt goda matmuffins fyllda med lax och ruccola. Perfekt att servera som tilltugg på mingelfesten eller servera som en matig förrätt.

matmuffins med lax
12 st
3 ½ dl filmjölk
1 tsk fiberhusk
1 ägg
2 dl majsmjöl
2 dl rismjöl
1 msk bakpulver
1 dl rapsolja
100 g kallrökt lax
1 näve rucolasallad
flingsalt

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ut fiberhusk i filmjölken, låt svälla 5 minuter. Tillsätt ägg och mjölsorterna blandade med bakpulver och rapsolja.

Annons

Strimla hälften av laxen och blanda med hackad rucola. Fyll muffinsblecken till 2/3 med muffinssmet, lägg i lax och hackad rucola. Strö över flingsalt och grädda i ca 20 minuter.

Gilla Året Runt på Facebook

Toppa muffinsen med resterande laxskivor skurna i bitar, strö lite rucola runt om och häll över av såsen.

Senapssås:
3 msk grovkornig senap
2 msk flytande honung
1/2 dl hackad dill
2 dl rapsolja
salt och peppar

Tillbehör:
1 citron

Rör samman senap, honung och dill. Vispa i rapsoljan och krydda såsen.

Recept! Baka glutenfria pizzamuffins >>

Glutenfria pizzamuffins

Gott & Glutenfritt – baka gott med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!
Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…

● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

knapp ny

LÄS OCKSÅ


Kommentera


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…