Annons

Annons

Glutenfritt! Nötig blåbärspaj

En smulpaj med det lilla extra! Fyll en pajform med blåbär, kokos och nötter.

Annons
glutenfri blåbarspaj

Glutenfri goding med blåbär,nötter och kokos.

4-6 personer
1/2 liter blåbär eller andra bär
1 msk majsstärkelse
1 dl mandelmjöl
1 dl kokosflingor
1 dl pumpakärnor
2 msk flytande honung
50 g smör, tärnat
1 tsk kardemumma
1 dl hackade hasselnötter

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda blåbär och majsstärkelse och fördela i en smord ugnsform.
Nyp ihop mandelmjöl, kokos, pumpakärnor, honung, smör och kardemumma till en smuldeg och fördela över bären. Strö över hasselnötter. Grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter.

Tips! Vänd eventuellt ner 2 msk strösocker med blåbären och majsstärkelsen om du vill ha en sötare paj. Hasselnötterna kan ersättas med mandlar.

LÄS OCKSÅ





Annons

SENASTE FRÅN ÅRET RUNT


Annons