Annons

Annons

Glutenfritt! Kaffecheesecake

En krämig cheesecake med smak av kaffe. Ett recept du inte får missa!

Glutenfri cheesecake Janet Gustavsson
4 personer

50 g smör, smält
2 msk strösocker
2 msk ljus sirap, glutenfri
100 g majsmjöl

Fyllning:
2 blad gelatin
1/2 dl mjölk
3 msk pulverkaffe
300 g färskost
1 dl crème fraiche
1 dl florsocker
1 1/2 dl vispgrädde
1 tsk kakaopulver
25 g mörk choklad

Annons

1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör samman smör, socker, sirap och majsmjölet. Häll blandningen i långpanna, ca 25×30 cm, med bakplåtspapper och grädda ca 10 minuter. Krossa och fördela i fyra kaffekoppar eller glas.
2. Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter. Koka upp mjölken och tillsätt kaffepulvret. Krama ur gelatinbladen och rör ner i det varma kaffet.
3. Vispa samman färskost, crème fraiche och florsocker, tillsätt kaffet och rör om ordentligt. Fördela i kopparna och ställ kallt minst 3 timmar.
4. Vispa grädden och fördela, pudra över kakaopulver och hyvla över mörk choklad.

Gilla Året Runt på Facebook

Här hittar du fler smarriga glutenfria desserter:
Glutenfri hallonläskcheesecake
Glutenfri limecheesecake med blåbär och kokos

Av Janet Gustavsson Foto: Erik Karlsson

Gott & Glutenfritt – baka glutenfritt med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!

Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…
● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
● Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

gott och glutenfritt

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…