Annons

Annons

Omelett med makrill

Enkelt, lätt och snabbt recept på omelett! Du kan ha makrill, räkor, lax eller vad du vill till!

Omelett med makrill

Omelett med makrill

Omelett är riktig snabbmat! Makrillen kan bytas ut mot rökt lax eller räkor.

2 personer:
6 gröna sparrisar
5 ägg
1/2 dl lättmjölk
2 krm salt
200 g rökta makrillfiléer
1/2 rödlök
50 g riven ost
20 g rucola
dill
peppar
smör eller olja till stekning

Annons

Skär sparrisen i bitar och koka i lättsaltat vatten ett par minuter.
Vispa ihop äggen med mjölk och salt och häll smeten i en varm stekpanna med smör eller olja.
Dra bort skinnet från makrillen och dela filéerna i bitar och lägg på omeletten.
Skruva ner värmen till medel. Skiva rödlöken tunt och lägg på omeletten tillsammans med sparris, rucola och dill. Strö över peppar.

Av Elisabeth Johansson Foto Ulrika Pousette

LÄS MER:
Broccoliomelett med spenatpesto

Lyxig laxrulle

LÄS OCKSÅ


Kommentera


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…