Annons
Annons

Pistasch- och pinjenötskakor – glutenfria

Baka ljuvliga småkakor! Ett recept från Ulrika Davidssons bok Baka glutenfritt med Ulrika.

Pistage och pinjenotkaka

Glutenfria små godingar!

 

1 dl mandelmjöl
1 dl mandelspån
1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver
50 g smör
5 torkade aprikoser
2 msk vatten
2 msk mandelmjölk eller vanlig mjölk

Garnering:
1/2 dl pinjenötter och hackade pistaschnötter

Annons

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Smält smöret i en kastrull och mixa det tillsammans med aprikoserna i en matberedare till en slät smet. Vänd ner aprikossmeten i en bunke tillsammans med vatten och mjölk och arbeta ihop till en deg.

Forma degen till bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut bollarna till runda kakor och toppa med nötterna. Tryck ner nötterna en aning i degen.

Grädda i mitten av ugnen i 12–15 minuter eller tills kakorna har fått fin färg. Låt svalna helt och lägg i en lufttät burk.

Receptet kommer från boken Baka Glutenfritt med Ulrika från Bonnier Fakta

Baka glutenfritt med Ulrika

Gott & Glutenfritt – baka glutenfritt med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!

Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…
● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
● Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

gott och glutenfritt

LÄS OCKSÅ



Annons

Annons

Annons



Annons


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Laddar startsidan…