Annons

Annons

Säsong för savojkål

Högsäsongen för savojkål är här! Savoykål är lite mildare i smaken än många andra kålsorter och passar därför fint att äta rå eller i en sallad.

Annons

Savojkål
Den vackert krusiga savoykålen har en mild smak och kan ätas rå i strimlor, stekt, stuvad, wokad eller som ingrediens i stället för vitkål. Eller varför inte testa en mustig soppa, recept hittar du här>>

Gräddkokt blir den ett gott tillbehör till exempelvis lax eller pannbiff. Strimla och fräs i smör, häll på grädde och buljong och låt puttra på låg värme i tio minuter. Red av och smaksätt efter behag, med salt, peppar, lite socker eller sirap, senap eller vad du vill.

Av Susanne B Olsson
Foto AOP-IBL

LÄS OCKSÅ





Annons

SENASTE FRÅN ÅRET RUNT


Annons