Annons

Annons

Tomatsill

En läcker tomatsill är gott att servera på midsommar.

tomatsill

Tomatsill till midsommar.

6–8 personer
300 g inlagda sillfiléer
3 tomater
2 rödlökar
2 msk tomatpuré
2 msk vitvinsvinäger
ca 10 droppar tabasco
1/2 dl krossade tomater
1/2 dl finhackad dill

Garnering:
grovhackad dill

Dela sillfiléerna i snedställda bitar. Kärna ur och skär tomaterna i små bitar. Finhacka löken.

Annons

Rör samman tomatpuré och vinäger, smaka av med tabasco. Blanda ner tomat, lök, krossade tomater och dill. Mixa ihop till en marinad i matberedare.

Vänd ner sillen och ställ svalt till serveringen.

Av Bitte Eson Fordberg Foto Anders Norrsell

LÄS OCKSÅ


Kommentera


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…