Annons

Annons

Glutenfria tortillas

Sofia Antonsson bjuder på ett recept på tortillas från boken, lugn mage med gott bröd. Riktiga majstortillas bakas på enbart majsmjöl. Hemgjorda tortillas blir de så mycket godare än de köpta. Servera till tacos eller fyll dem med en röra och ta med på picknicken.

Annons

totillas

5 stycken
2 dl Maizena majsstärkelse
2 dl laktosfri mjölk
2 krm salt
1 ägg
2 msk fiberhusk
majsmjöl till utbakning

Vispa ihop majsstärkelse, mjölk, salt och ägg. Tillsätt fiberhusk och blanda väl, gärna med en visp. Låt stå ca 20 minuter. Lägg degen på ett mjölat bord och tillsätt majsmjöl tills den inte kladdar längre. Skär degen i fem delar och kavla ut varje del till runda bröd lika stora som pannkakor.

Stek bröden på låg värme i en torr stekpanna några minuter på varje sida. Bröden ska få färg, men inte bli brända. Lägg bröden i en handduk.

Tips! Tortillabröden är godast nybakta, och bör frysas om de inte ska ätas på en gång.

Receptet kommer från Sofia Antonsson senaste bok lugn mage med gott bröd

Lugn_mage_med_gott_brod

Gott & Glutenfritt – baka gott med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!
Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…

● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

knapp ny

LÄS OCKSÅ




  • CellarDoor

    Går det att använda havremjölk eller annan mjölkersättning istället? Vilken rekommenderas i så fall?


Annons

SENASTE FRÅN ÅRET RUNT


Annons