Annons

Annons

Snabblagad grönsakswok med jordnötter

Så enkelt och så gott till vardags med en smakrik grönsakswok. Servera med jordnötter och sesamdressing!

Snabblagad grön wok med jordnötter och sesamdressing

Gott att servera till både nudlar och ris.

4 portioner

1 gul lök
250 g broccoli
1 röd paprika
2 morötter
150 g champinjoner
rapsolja till stekning
Sesamdressing:
3 msk sesamolja
1 msk japansk soja
1 msk strösocker
1 pressad vitlöksklyfta
pressad saft från 1 lime
1/2 tsk sambal oelek
salt

Annons

Servering:
nudlar eller ris
sesamfrön
jordnötter

Gilla Året Runt på Facebook

1. Dela och skiva löken. Skär broccoli och paprika i bitar. Skala och slanta morötterna. Ansa och skiva svampen.
2. Stek löken glansig i en stekpanna med olja. Lägg över den i en bunke. Stek grönsakerna i omgångar.
3. Sesamdressing: Blanda sesamolja, japansk soja, strösocker, pressad vitlöksklyfta, pressad saft från lime och sambal oelek i en skål. Smaka av med salt.
4. Häll sesamdressingen över de varma grönsakerna. Servera med kokta nudlar eller kokt ris. Toppa med sesamfrön och jordnötter.

Prova också:

Vegetariska köttbullar

Wokad biff på minuten

Grönsaksgratäng

Recept: Kristina Eriksson
Foto: Åsa Dahlgren

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…