Annons

Annons

Wokad biff på minuten

Ont om tid? Ingen fara, med strim­lad lövbiff och frysta wokgrönsak­er ordnar du snabbt en smakrik gryta med grön curry och kokos­mjölk. Vill du ha en lite smala gryta går det bra att välja kokosmjölk light.

 4 personer
500 g lövbiff
2 msk olja
500 g frysta wokgrönsaker
2 msk riven färsk ingefära
2 msk grön currypasta
2 dl kokosmjölk
färsk koriander

Servering:
basmatiris

Strimla köttet och stek det hast­igt i lite olja. Lägg köttet åt sidan. Stek grönsakerna på hög värme i lite olja. Tillsätt ingefära.
Lägg tillbaka köttet och tillsätt grön curry och kokosmjölk. Hetta upp snabbt och låt koka ihop. Hacka och strö över koriander. Servera med ris.

Annons

Av Bitte E:son Forsberg Foto: Anders Norrsell

Här hittar du fler recept med asiatiska smaker

Fläskfilé i asiatiskt sällskap
Fräsch thaigryta

LÄS OCKSÅ


1 kommentar


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…