Annons

Annons

Biff Stroganoff med senap och pepparrot

Pepparrot och senap i Stroganoffen gör den smått fantastisk – prova du också!

Biff stroganoff med lövbiff recept

4 portioner

1 stor gul lök
smör till stekning
400–500 g lövbiff
salt, peppar
3 dl krossade tomater (4 dl)
2 dl crème fraiche, valfri fetthalt
2 msk pepparrot på tub
1 msk svensk stark senap
Servering:
ris
sallad

Annons

1. Skala och hacka löken och fräs mjuk och glansig i en stekpanna med smör. Lägg över löken i en gryta.
2. Strimla köttet och stek det i omgångar i en stekpanna med smör. Salta och peppra. Lägg över köttet i grytan. Vispa ur stekpannan med krossade tomater.
3. Tillsätt tomater, crème fraiche, pepparrot och senap till grytan och låt småkoka i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt ris och sallad.

Recept av: Kristina Eriksson
Foto: Åsa Dahlgren

Prova också:

Stroganoffgratäng med falukorv

Fläskfilé Stroganoff

Biff Stroganoff


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…