Annons

Annons

Björnbärsglass
 med söta popcorn

Söta popcorn är pricken över i:et på den ljuvliga björnbärsglassen.

Björnbärsglass
 med söta popcorn

8 personer

Popcorn:
3 dl färdigpoppade popcorn
1 dl strösocker
2 msk vatten
½ tsk citronsaft
Glass:
500 g björnbär, färska eller 
frysta
2 dl strösocker
250 g ricottaost

Annons

1. Börja med popcornen. Smält socker i en kastrull tillsammans 
med vattnet och citronsaften. När det börjar bli brunt, rör i popcornen.
2. Lägg massan på plåt med bakplåtspapper, låt stelna. Bryt i bitar.
3. Mixa björnbären med socker 
och ricotta. Spara några bär till
 dekoration. Ställ in i frysen, ta ut och mixa efter 30 minuter och
 ställ in i frysen igen.
4. Ta fram ur frysen 15 minuter 
före servering.
 Skeda upp med glasskopa och toppa med popcorn och några björnbär.

Recept: Janet Gustavsson

Foto: Erik Karlsson

Prova också:

Gör själv din egen jordgubbsglass

Glass för varma dagar

Glassbomb med vit chokladglass


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…