Annons

Annons

Bullar med citron och vaniljsmak

Baka saftiga bullar med smak av citron, mums!

Bullar med citron- och vaniljsmak

18–20 bullar
Vi har färgat kokosen gul med karamellfärg för att få lite mer påskkänsla.

1/2 sats vetedeg, receptet hittar du här>>
1 ägg till pensling

Fyllning:
50 g smör, mjukt
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 citron, finrivet skal och några droppar av saften

Annons

Glasyr:
75 g florsocker
ca 1 msk vatten

Garnering:
1 1/2 dl riven kokos
gul hushållsfärg

Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop fyllningen. Kavla ut en degbulle till ca 60×24 cm och bred på fyllningen. Rulla ihop och skär i 18–20 delar och lägg i pappersbullformar på en plåt. Låt jäsa övertäckt 30 minuter. Pensla med lätt uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 8–10 minuter. Låt svalna på galler. Rör ihop glasyren. Häll kokos i en påse, droppa i lite gul färg och skaka påsen. Glasera bullarna och strö över kokos.

Av Elisabeth Johansson Foto Ulrika Pousette


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…