Annons

Annons

Fetaostbiffar i tomatsås

Skärmavbild 2013-11-22 kl. 15.27.46

Ajvar relish piggar upp smak­en på de här biffarna. Servera  med pasta eller ris.

ca 12 biffar
500 g blandfärs
150 g fetaost
2 vitlöksklyftor
1/2 rödlök
1 äggula
2 msk ajvar relish
salt, svartpeppar
tomatsås:
1 gul lök
1 burk krossade tomater
1 dl vatten
3 msk persilja, finhackad
1 tsk råsocker

Annons

Biffar: Blanda färsen med smulad fe­taost. Finhacka lök och vitlök och blanda ner tillsammans med ägg, ajvar relish, salt och peppar. Forma biffar och stek i smör.

Tomatsås: Finhacka lök och fräs i smör utan att den får färg. Tillsätt krossade tomater, vat­ten och persilja. Smaka av med socker. Låt puttra ca 15 minuter. Lägg ner biffarna i såsen och låt de bli varma. Severa med pasta eller ris.

Av Bitte E:son Forsberg
Foto: Anders Norrsell


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…