Annons

Annons

Glutenfri frukt och frölimpa

Baka naturligt glutenfritt!

Baka glutenfri frölimpa

1 bröd

25 g jäst
8 dl kallt vatten
2 1/2 dl bovetemjöl
2 dl rismjöl
2 dl solroskärnor
1 dl melonkärnor
1 dl sesamfrön
1 ¼ dl psylliumhusk
1 1/2 tsk salt
1 1/2 tsk flytande honung
1/2 dl gula russin
8 hackade aprikoser
1 tsk rapsolja
1/2 dl blandade frön och gryn till formen

Annons

Topping:
sesamfrön
melonkärnor
solroskärnor

Smula ner jästen i en degbunke. Tillsätt lite av det kalla vattnet och rör ut jästen. Tillsätt resterande mängd vatten samt övriga ingredienser.

Blanda samman allt till en smet och låt den stå och svälla ett par minuter. Olja en brödform på 1 1/2 liter och strö valfria frön i formens botten. Fördela smeten jämnt i formen, släta till smeten med lätt fuktad hand. Toppa med frön och låt brödet jäsa övertäckt på varm och dragfri plats ca 1 1/2 timme.

Sätt ugnen på 175 grader.
Grädda brödet i nedre delen av ugnen 75-80 minuter, känn med sticka. Ta ut brödet ur formen och placera på galler. Låt brödet svalna under bakduk.

Recept av Bitte Eson Forsberg Foto Anders Norrsell

Gott & Glutenfritt – baka glutenfritt med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!

Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…
● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
● Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

gott och glutenfritt

Ett av våra favoritrecept – missa inte!

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…