Annons

Annons

Glutenfria kardemummabullar

Baka glutenfria kardemummabullar med smakrik fyllning. Mums!

BAKA OCKSÅ:
Glutenfria vanilj och sockerbullar
Glutenfri lyxlängd med nutella

Kardemummabullar

ca 20 bullar
100 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 dl strösocker
1/2 tsk salt
2 tsk kardemumma, stött
ca 12 dl glutenfri mjölmix

Annons

Fyllning:
150 g smör, rumstempererat
100 g färskost
2 msk vaniljsocker
1 msk kanel
2 tsk kardemumma, stött
2 dl florsocker

Pensling:
1 ägg
1 dl hackade pistaschnötter

Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till ca 37 grader. Rör ut jästen i den ljumma degvätskan tills den lösts upp.
Blanda ner socker, salt, kardemumma och mjölmix. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
Lägg degen i spritspåse och tryck ut den i bullformar. Låt jäsa ytterligare 30 minuter.
Vispa ihop ingredienserna till fyllningen. Tryck en liten grop i bullarna med tummen och spritsa ner fyllningen i gropen.
Pensla bullarna med ägg och strö över hackade pistaschnötter.
Grädda i mitten av ugnen på 250 grader i ca 8 minuter.

Gilla Året Runt på Facebook

Av Janet Gustavsson Foto Erik Karlsson

Gott & Glutenfritt – baka glutenfritt med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!

Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…
● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
● Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

gott och glutenfritt


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…