Annons

Annons

Glutenfritt! Sockerkaka med björnbär

Bjud på en ljuvlig sockerkaka med smak av björnbär, citron och pistaschnötter. Ett glutenfritt recept!

Glutenfri sockerkaka

Glutenfri sockerkaka med björnbär, citron och pistasch.

1 kaka
100 g smör eller margarin
3 ägg
2 dl strösocker
2 dl rismjöl
3/4 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
3/4 dl skalade pistaschnötter, hackade
1 citron, skal och saft
smör eller margarin till formen
kokosflingor till formen
125 g björnbär, färska eller frysta

Annons

Glasyr:
2 1/2 dl florsocker
2 msk citronsaft

Garnering:
pistaschnötter, hackade

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör. Vispa ägg och socker ljust och fluffigt och vispa sedan ner det smälta smöret. Blanda rismjöl, potatismjöl och bakpulver. Vänd ner mjöl, pistaschnötter, citronskal och -saft.

Gilla Året Runt på Facebook

Smörj en form och bröa den med kokosflingor. Häll smeten i formen och strö över björnbär. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Låt svalna helt.

Glasyr: Rör ihop florsocker och citronsaft till en trögflytande glasyr. Skeda glasyren över kakan och strö över pistaschnötter.

Av Ylva Porsklev Foto Emma Eriksson

Gott & Glutenfritt – baka glutenfritt med vår webbguide!

gott och glutenfritt

Äntligen en komplett och fullmatad onlinekurs för dig som vill veta allt om glutenintolerans och glutenfria matval!

Vi har samlat information om kosthållning, medicin & hälsa och andra värdefulla tips – och givetvis mängder av härliga och goda recept.

Du får…
● En inspirerande receptbank med 72 recept för hela dagen, både till vardag och fest.
● Anneli Andersson, som bloggar på Glutenfria godsaker visar i steg-för-stegfilmer hur du bakar saftiga bullar och bröd.
● Dietisten, Sofia Antonsson svarar på frågor och ger experttips om gluten.
● Du får en stor mjölguide
● Vi ger dig smarta knep för en härligare glutenfri vardag.

Efter kursen kommer du garanterat att känna dig tryggare, mer inspirerad och säker på att lyckas i köket.

Pris: Just nu! 199 kr Ordinarie: 249 kr

gott och glutenfritt

Baka också:

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…