Annons

Annons

Grillade fläskfiléspett med örter

Grilla i helgen? Här får du tips på smarriga spett!

Grilla

Chili Explosion är en kryddblandning som finns i Santa Maria-sortimentet. Använd dubbla, blötlagda, grillspett så är spetten lättare att hantera.

4 personer
ca 700 g fläskfilé
4 majskolvar

Örtblandning:
1 1/2 citron, rivet skal
1 1/2 tsk rökt paprikapulver
1 tsk chilipulver
1 krm Chili Explosion
1 tsk salt
2 1/2 msk farinsocker

Annons

Mangosalsa:
2 dl crème fraiche
2 dl tärnad fryst mango, tinad
2 msk färsk finhackad mynta
Till servering:
grovt hackade örter

Gilla Året Runt på Facebook

Putsa köttet, skär i ca 2×2 cm stora kuber och trä upp på spetten. Blanda ihop örtblandningen
och gnid in i köttet. Grilla ca 10 minuter, vänd ett par gånger under tiden.
Dela majsen i stora bitar, pensla med valfri grillolja
och grilla.
Mixa ingredienserna till mangosalsan med en stavmixer.
Servera spetten med majsbitar och mangosalsa samt valfria tillbehör.

Recept Bitte E:son Forsberg Foto Anders Norrsell


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…