Annons

Annons

Ingefärsmarinerade laxspett

Lägg lax på grillen! Ett recept med spännande smaker som passar fint till sommarens grillfester.

Ingefärsmarinerade laxspett Foto: Emma Eriksson

Ingefärsmarinerade laxspett Foto: Emma Eriksson

4 personer

Tips! Skär laxen i stora kuber, då blir inte fisken torr så lätt.

600 g lax
1 citron i skivor
salt och peppar

Marinad:
2 msk ljus soja
1/2 msk worcestershiresås
1 msk riven ingefära
1 citron, skalet
1 msk olivolja

Annons

Garnering:
hackad röd chili

Skär laxen i kuber, ca 4×4 cm, och lägg i en skål. Rör ihop ingredienserna
till marinaden och häll över fisken. Låt stå i en timme.
Om du använder träspett så lägg dem i blöt.
Lyft upp fisken och salta och peppra den.
Låt ligga i 15 minuter. Varva laxkuber och citronskivor på spett. Grilla spetten runt om ca
6–7 minuter. Lägg upp på fat och garnera med chili.

Mer grillat och goda tillbehör:
Tomatsalsa och majsröra

Grillad ryggbiff med grön salsa

Yoghurtmarinerad kyckling med grönsaker

Potatissallad med äpple och gröna oliver

Av Ylva Porsklev Foto Emma Eriksson

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…