Annons

Annons

Klimatsmart pesto med örtrester

Släng inte dina örter som börjat sloka, här får du tips på en god pesto. Ett recept som funkar med de flesta örter.

Bild: Svegro

Klimatsmart pesto – recept

Här finns inga måttangivelser eftersom receptet är baserat på rester – så här får du prova dig fram.

valfria örter/primörblad
lagrad smakrik ost
solroskärnor eller pinjenötter
1–2 klyftor vitlök
en nypa flingsalt
en rejäl skvätt olivolja

Annons

1. Grovhacka örterna/primörbladen och riv osten.
2. Lägg i mixern tillsammans med solroskärnor eller pinjenötter, krossad vitlök och salt.

Gilla Året Runt på Facebook

Tillsätt oljan i en fin stråle under mixningen.
3. Servera på smörstekt bröd, i en wrap eller som tillbehör till stekt fisk eller kyckling. Det går också utmärkt att frysa in och tina i kylen.

Här får du mer tips vad du kan göra med dina vissna örtkryddor:

Så räddar du dina färska (vissna) örtkryddor

Recept: Svegro

Ta tillvara mer:

5 matrester du aldrig ska slänga – utan laga!

Var tredje kopp kaffe hamnar i vasken – så tar du vara på slattarna

Prova också:

Pestobakad laxfilé med citronsås

Kycklingfiléer fyllda med ost och pesto

Köttfärsröra med pesto

 


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!

 

 



Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…