Annons

Annons

Köttbullegömma under frasigt skal

Här bäddar vi in köttbullarna i timjanskryddad löksås under frasigt täcke. Som ett kinderägg – tre överraskningar i en!

Färsfavorit i ny form.

Färsfavorit under frasigt osttäcke

4 personer

Köttbullar:
300 g blandfärs
1 ägg
salt, peppar
2 msk smör
Löksås:
3 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1½ dl hönsbuljong, 1 tärning
1 dl vispgrädde
1 dl vitt vin
1 dl hackad persilja
2 msk färsk timjan

Annons

Täcke:
3 skivor vitt bröd
200 g riven mozzarella
3 kvistar timjan

 

1. Blanda färs, ägg, salt och peppar och forma till köttbullar, bryn i smör. Lägg i smord ugnsfast form.

Gilla Året Runt på Facebook

2. Skala och hacka lök och vitlök, koka den mjuk med buljong, grädde och vin. Tillsätt persilja och timjan. Häll över köttbullarna.

3. Tärna brödet, stek i smör, strö dem över gratängen och avsluta med ett lager ost. Gratinera i ugn i 200° i 10 min. Dekorera med timjan.

Recept: Janet Gustavsson
Foto: Erik Karlsson

Prova också våra andra läckra gratänger här

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…