Annons

Annons

Kryddsmör som passar fint till grillat

Piffa till grillrätterna med en klick härligt kryddat grillsmör!

Grill- och kryddsmör

Grill- och kryddsmör

Alla recept är för 4 personer

Rödvinssmör
2 finhackade rödlökar
4 dl rödvin
1/2 dl balsamvinäger
250 g rumsvarmt smör
1 dl finhackad bladpersilja
salt och peppar

Sjud löken med vin och vinäger tills all vätska kokat in. Låt svalna.
Vispa ihop med smör och persilja i en bunke. Salta och peppra.
Forma till en rulle och svep in i plastfolie. Lägg i frysen till serveringsdags.

Annons

Rosmarinsmör
250 g smör
2 finhackade schalottenlökar
1 1/2 msk finhackad rosmarin
1 dl finhackad slätbladig persilja
1/2 tsk salt

Rör ihop rumsvarmt smör, lök, rosmarin och persilja i en bunke. Smaka av med salt.
Forma till en rulle och svep in i plastfolie. Lägg i frysen till serveringsdags.

Oliv- och tomatsmör
250 g rumsvarmt smör
1/2 dl finhackade gröna oliver
6-8 soltorkade tomater i olja
1/2 tsk salt

Vispa samman smör, oliver och hackade soltorkade tomater. Smaka av med salt.
Forma till en rulle och svep in i plastfolie. Lägg i frysen till serveringsdags.

Fetaostsmör
250 g rumsvarmt smör
100 g smulad fetaost
1 dl svarta oliver, finhackade
1/2 tsk salt

Vispa samman alla ingredienser, gärna med elvisp.
Forma till en rulle och svep in i plastfolie. Lägg i frysen till serveringsdags.

Saffrans- och dillsmör
250 g rumsvarmt smör
1 msk varmt vatten
0,5 g saffran, 1 påse
1 dl finhackad dll
1/2 tsk salt

Lös upp saffranet i det varma vattnet. Låt svalna.
Vispa samman med övriga ingredienser.
Forma till en rulle och svep in i plastfolie. Lägg i frysen till serveringsdags.

Trepepparsmör
250 g rumsvarmt smör
1 tsk grovstött rosépeppar
1 tsk grovt hackad grönpeppar
1/2 tsk grovstötta svartpepparkorn
1/2 tsk salt

Vispa ihop alla ingredienser med elvisp.
Forma till en rulle och svep in i plastfolie. Lägg i frysen till serveringsdags.

Av Bitte E:son Forsberg Foto Anders Norrsell

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…