Annons

Annons

Mäster Mannerström om mat och TV

masterkock

I kväll, kl 20.00, är det säsongsstart för TV4:s succéprogram Sveriges Mästerkock. Kockjuryn består av bland annat av nykomlingen Mischa Billing, matmästaren Markus Aujalay och inte minst veteranen Leif Mannerström. Så här tycker den store mästerkocken om mat. Och om programmet.

Annons

• Vilken matfråga ligger dig varmast om hjärtat?
Maten till våra äldre. Den är många gånger så illa skött. Det finns fantastiska ställen där man bryr sig om om maten, men det finns alldeles för många ställen där det är fruktansvärt illa.

Gilla Året Runt på Facebook

Politikerna förstår inte det
här. De pratar om hur många anställda det måste vara, men det handlar om kunskap och engagemang. De skulle äta den här maten i riksdagen tycker jag, då skulle de förstå.
• Vad är det äckligaste du blivit bjuden på?
Jag blev serverad friterade ögon i currysås en gång för länge sedan i Indien. När jag skrapade lite på dem så tittade maten på mig. Det kunde jag inte äta.
• Vem skulle du vilja bjuda på middag?
Kocken Gordon Ramsay, då skulle jag visa honom att man kan laga god mat utan att vara så j-a otrevlig.
• Har du träffat honom?
Nej, och han är säkert trevlig. Men det märks inte i TV-programmen.
• Du kan ju själv se ganska butter ut i TV, varför det?
Jag är född sån! Man kan inte hjälpa hur man ser ut. Men det är också därför jag är så snäll, annars skulle ingen våga jobba med mig. Jag är snällast av alla i juryn i Sveriges Mästerkock.
Du ser ju själv, det var väl inte så farligt att intervjua mig?

Av Susanne B Olsson Foto: Per Bäckstrand/TV4

 


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…