Annons

Annons

Potatispaté à la Janssons frestelse

Potatispaté à la Jansson

En läcker potatispaté som smakar som en Jansson och passar bra på buffébordet.

6-–8 personer
1 1/2 kg potatis
1 gul lök
1 liten burk ansjovis
4 ägg
4 dl vispgrädde
1 msk kapris
150 g riven Västerbottensost
salt, nymalen peppar
färsk timjan till dekoration

Annons

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper i botten på en avlång 2-litersform och smöra kanterna.

Skala och skiva potatisen ganska tunt. Hacka löken och ansjovisen. Blanda ägg och grädde. Varva alla ingredienser i formen och grädda i mitten av ugnen ca 1 1/2 timme eller tills potatisen är mjuk. Dekorera med färsk timjan.

Av Anncatrin Rosenqvist Foto: Ragnar Ómarsson

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…