Annons

Annons

Sallad med rödbetor och fetaost

Färgglad och matig sallad som passar till det mesta!

Sallad med rödbetor och fetaost

8 personer
500 g rödbetor eller polkabetor
500 g tomater, gärna olika färger
100 g sugar snaps
Dressing:
2 msk vitvinsvinäger
5 msk rapsolja
salt och peppar
Garnering:
150 g fetaost

Annons

1. Koka rödbetorna i lättsaltat vatten tills de är så mjuka att det går att sticka in en tandpetare. Skrubba dem och skär i tunna skivor. Skiva tomaterna och strimla sugar snapsen. Blanda rödbetor, tomater och sugar snaps på ett serveringsfat eller i en skål.
2. Dressing: Rör samman alla ingredienserna.
3. Vänd ner dressingen i salladen och smula över fetaost.

Recept: Janet Gustavsson
Foto: Anders Norrsell

Prova också:

Kycklingsallad med citrondressing

Timjankotlett med rödbetspotatis


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


 

 



Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…