Annons

Annons

Sommartårta i långpanna

Sommarens söta tårta bakar du i långpanna. Fyll med läcker lemoncurd och toppa med grädde.

baka tårta i långpanna

Sommarens bästa tårta med sötsyrlig fyllning och gräddtopp.

ca 12 bitar
6 ägg
4 dl strösocker
6 dl vetemjöl
1 1/2 msk bakpulver
1 msk vaniljsocker

Fyllning:
1 dl lemon curd
1 dl hallonsylt

Garnering:
5 dl vispgrädde
1 liter hallon eller andra bär
kakaopulver
rosknopp

Annons

Sätt ugnen på 250 grader.
Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver, vaniljsocker och vänd ner detta. Rör till en jämn smet. Bred ut smeten i två långpannor, 28×30 cm, med bakplåtspapper. Vik upp kanterna på papperet lite runt om.

Gilla Året Runt på Facebook

Grädda bottnarna ca 5 minuter vardera. Stjälp upp på nya bakplåtspapper med lite strösocker på. Dra bort gräddningspapperet och låt svalna.

Bred lemon curd på ena botten. Bred hallonsylten ovanpå lemoncurden och lägg sedan på den andra bottnen. Vispa grädden och spritsa på tårtan. Garnera med hallon och pudra över en aning kakaopulver. Dekorera med en ros.

Av Janet Gustavsson Foto Erik Karlsson

Recept: Fler goda tårtor som hör sommaren till hittar du här>>

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…