Annons

Annons

Stroganoff med pepparrotssting

En klassiskt recept med extra sting. Pepparroten ger smak till falukorven.

ÅR 4112 grytor 

4 personer: 
600 g falukorv
1 gul lök
2 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater, ca 400–500 g
1 msk vetemjöl
1 dl grädde
1 dl kaffegrädde
salt, svartpeppar
1/2 dl riven pepparrot
persilja

Annons

Servera med: 
ris

Skär korven i stavar. Skala och finhacka löken. Hetta upp oljan i en stekpanna med höga kanter. Stek korv och lök i oljan några minuter tills det fått färg. Rör ner tomatpuré och mjöl. Vänd ner krossade tomater, kaf­fegrädde och grädde och låt allt koka samman ca 5 minuter. Rör ner pepparrot och smaka av med salt och peppar. Servera med ris och klipp lite persilja över vid serveringen

Gilla Året Runt på Facebook

Av: Bitte E:son Forsberg Foto: Anders Norrsell


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…