Annons

Annons

Tomatsill

En läcker tomatsill är gott att servera på midsommar.

tomatsill

Tomatsill till midsommar.

6–8 personer
300 g inlagda sillfiléer
3 tomater
2 rödlökar
2 msk tomatpuré
2 msk vitvinsvinäger
ca 10 droppar tabasco
1/2 dl krossade tomater
1/2 dl finhackad dill

Garnering:
grovhackad dill

Annons

Dela sillfiléerna i snedställda bitar. Kärna ur och skär tomaterna i små bitar. Finhacka löken.

Rör samman tomatpuré och vinäger, smaka av med tabasco. Blanda ner tomat, lök, krossade tomater och dill. Mixa ihop till en marinad i matberedare.

Vänd ner sillen och ställ svalt till serveringen.

Av Bitte Eson Fordberg Foto Anders Norrsell

LÄS OCKSÅ


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…