Annons

Annons

Ugnsbakade kycklingklubbor

Enkelt och supergott vardagsrecept!

Kyckling,paprika,citron

4 personer:
900 g kycklingklubbor
1 citron
1 lime
8–10 delikatesspotatisar
2 röda paprikor
1 gul paprika
6 vitlöksklyftor
3 msk olivolja
1 liten knippa timjankvistar
2 1/2 dl buljong på tärning
eller fond
salt, svartpeppar

Annons

Servering: 
gott bröd eller kokt ris

Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra kyckling­klubborna. Tvätta citrusen väl. Skär halva citronen i tunna skivor. Pressa ut saften ur den andra citronhalvan i en kopp. Skär limen i tunna skivor. Dela potatisen. Strimla paprikan. Lägg kycklingklubbor, ci­tron­ och limeskivor, pota­tis och vitlök i en ugnsform.

Gilla Året Runt på Facebook

Ringla över citronsaft och ol­ja. Sätt formen i nedre delen av ugnen 15 minuter. Blanda ner paprikan. Lägg på örterna. Ringla över bul­jongen. Stek ytterligare ca 20 minuter tills kycklingen är genomstekt. Vänd kycklingklub­borna 1–2 gånger under tiden. Servera med bröd eller kokt ris.

Av: Lena Söderström Foto: Eva  Hildén Smith

Sugen på fler kycklingrecept?
Ugnsbakad kycklinggryta
Gremolatapanerad kycklingfilé
Snabblagad kycklingkebabpizza


Kommentera

Här finns ALLT du behöver till din matlagning!


Annons

SENASTE RECEPTEN FRÅN ÅRET RUNT

Annons


Laddar startsidan…